Đông trùng hạ thảo là gì? Tác dụng & cách dùng như thế nào?

Đông trùng hạ thảo là một vị thuốc quí hiếm, có giá trị cao mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe đặc biệt là đối với nam giới. Trên thị trường vị thuốc này có giá khá đắc đỏ nếu được mua ở dụng tự nhiên.

Vậy vị thuốc này đã mang đến những tác dụng gì mà giá có giá cao như thế? Và được nhiều người cho là “thần dược”; thì bạn hãy cùng Hoanghaigroup cùng tìm hiểu qua bài viết này.

Đông trùng hạ thảo là gì?

Đông Trùng Hạ Thảo có tên khoa học: Cordyceps sinensis (Berk) Sacc; họ: Hypocreaceae Chúng có công dụng: Vị thuốc bổ, chữa thần kinh suy nhược, chữa ho, ho lao. Bổ tinh khí chữa đau lưng, bổ thận.

Vị thuốc này thực chất là hiện tượng ấu trùng các loài bướm thuộc chi Thitarodes bị nấm thuộc chi Ophiocordyceps hay Cordyceps ký sinh. Đó là một dạng ký sinh giữa một loài nấm túi có tên khoa học là Ophiocordyceps sinensis(Berk.)

Các loài nấm này phân bố rộng ở châu Á và châu Úc với trung tâm đa dạng là vùng Đông Á, đó là các cao nguyên cao hơn mặt biển từ 4.000 đến 5.000 m như: Tây Tạng, Tứ Xuyên, Thanh Hải, Cam Túc, Vân Nam.

Đặc điểm đông trùng hạ thảo

Vị thuốc như vậy gồm có phần sâu non dài 2,5-3cm, đường kính 3-5mm, màu vàng nâu hay xám. nâu. Từ đầu con sâu mọc ra một thân nấm hình trụ đặc biệt có khi 2 hay 3 con sâu.

Thân nấm thường dài 3-6cm, đặc biệt có thể dài 11cm. Phía dưới thân nấm có đường kính 1,5-4mm, phía trên to phình ra, cuối cùng lại thon nhọn, cả phần này dài 10-45mm, đường kính 2,5- 6mm.

Phân bố

Đông trùng hạ thảo chủ yếu tìm thấy vào mùa hè vùng núi cao trên 4.000m ở cao nguyên Thanh Tạng (Thanh Hải-Tây Tạng) và Tứ Xuyên (Trung Quốc). Tuy nhiên, hiện nay với công nghệ và kỹ thuật phát triển chúng đã được nuôi trồng trên quy mô công nghiệp để tinh chế các cơ chất có dược tính.

Bộ phận dùng, thu hái, sơ chế

Hầu hết các bộ phận của đông trùng hạ thảo đều được sử dụng để làm thuốc. Trong đó, khuẩn tọa, khuẩn ty và xác ấu trùng được sử dụng phổ biến.

Đông trùng hạ thảo được thu hoạch vào mùa hè từ tháng 3 – 7 hằng năm. Sau khi thu hoạch, đông trùng hạ thảo được mang đi rửa sạch và sấy khô.

Bảo quản đông trùng hạ thảo

Bảo quản: hút chân không

• Trước khi bút chân không bạn nên cho một ít hạt tiêu vào túi và đặt ở những nơi thoáng mát và khô ráo. Nên bảo quản ở nơi khô thoáng, độ ẩm thấp.
• Bảo quản đông trùng hạ thảo ở những khu vực nóng ẩm hơn, thời gian của mỗi lần kiểm tra khoảng 2 -3 tuần hoặc cần phơi lâu hơn dưới ánh sáng mặt trời để chúng khô hơn.

Bảo quản: Ngâm rượu

Ngâm rượu vừa là một cách bảo quản vừa là cách dùng của vị thuốc này. Bạn có thể ngâm đông trùng hạ thảo với nhân sâm hay nhung hươu tươi.

Thành phần hóa học của đông trùng hạ thảo

Các phân tích hoá học cho thấy trong sinh khối của đông trùng hạ thảo có 17 axít amin khác nhau, D-mannitol, lipit, nhiều nguyên tố vi lượng (Al, Si, K, Na v.v..).

Quan trọng hơn là trong sinh khối đông trùng hạ thảo có nhiều chất có hoạt tính sinh học mà các nhà khoa học đang phát hiện dần dần ra nhờ các tiến bộ của ngành hoá học các hợp chất tự nhiên.

Nhiều hoạt chất này có giá trị dược liệu cao. Trong đó phải kể đến axít cordiceptic, cordycepin, adenosin, hydroxyethyl-adenosin. Đáng chú ý hơn cả là nhóm hoạt chất HEAA (Hydroxy-Etyl-Adenosin- Analogs).

Đông trùng hạ thảo còn chứa nhiều loại vitamin (trong 100 g đông trùng hạ thảo có 0,12 g vitamin B12; 29,19 mg vitamin A; 116,03 mg vitamin C, ngoài ra còn có vitamin B2 (riboflavin), vitamin E, vitamin K…)

Vị thuốc đông trùng hạ thảo

Tính vị, quy kinh

• Vị ngọt, tính ôn.
• Được quy vào 2 kinh là thận và phế, tác dụng ích khí, chỉ huyết, trừ đờm.

Cách dùng, liều lượng

Đông trùng hạ thảo có thể được dùng bằng cách ngâm rượu, tán nhuyễn thành bột hay kết hợp như một loại thực phẩm để ăn.

Về liều lượng chưa có thông tin xác định cụ thể phạm vi liều lượng đông trùng hạ thảo thích hợp. Vì thể nên cần tham khảo ý kiến của chuyên gia để sử dụng vị thuốc này 1 cách an toàn. Trung bình mỗi ngày dùng khoảng 6-12g đông dược dạng rượu thuốc là đủ.

Bài thuốc chữa bệnh đông trùng hạ thảo

Chữa động kinh, suy nhược thần kinh

Nguyên liệu:

• 3g trùng thảo;
• 1 cái óc lợn.

Cách làm: óc lợn và trùng thảo đem chưng cách thủy. các thao tác như cách chưng óc lợn thông thường. Khi chín thì chia thành 2 lần ăn. Nên sử dụng món ăn này khi đói.

Chữa thiếu máu, liệt dương, di tinh, lưu thông khí huyết

Nguyên liệu:

• 10g trùng thảo;
• 100g thịt nạc.

Cách làm: Cho thịt, trùng thảo vào nồi đem ninh nhừ và nếm gia vị cho vừa ăn. Chia thành 1 – 2 lần ăn trong ngày.

Chữa chứng suy nhược cơ thể, viêm phế quản, ho lâu ngày

Nguyên liệu:

• 6g đông trùng;
• 6g khoản đông hoa;
• 8g tang bạch bì;
• 3g cam thảo;
• 3g tiểu hồi.

Cách làm: các vị thuốc đem sắc với 700ml nước cho đến khi còn khoảng 200ml. Sau đó hòa với bột đông trùng và chia thành 3 lần uống hết trong ngày.

Cải thiện chứng mệt mỏi, tinh thần kém minh mẫn, thận hư

Nguyên liệu:

• 9g đông trùng hạ thảo;
• 12g nhân sâm;
• 12g đương quy;
• 12g kỷ tử;
• 100g sườn heo.

Cách làm: hầm thịt heo với các vị thuốc trên, nên gia vị vừa ăn nấu chính. Chia thành 2 – 3 lần và ăn hết trong ngày.

Chữa đau lưng, mỏi gối, hen suyễn khó thở

Nguyên liệu:

• 8g đông trùng;
• 8 con chim cút.

Cách làm: chim cút sơ chế làm sạch, cho trùng thảo vào bụng chim cút và khâu chặt lại, đặt vào trong nồi thêm gia vì và ninh khoảng 40 phút là được. Chia thành các phần nhỏ và ăn dần.

Chữa mất ngủ, suy nhược thần kinh

Nguyên liệu:

• 30g trùng thảo;
• 500ml rượu trắng 40 độ.

Cách làm: Cho vị thuốc vào rượu ngâm khoảng 15 – 30 ngày thì có thể dùng được. Mỗi bữa ăn dùng khoảng 20ml, ngày dùng khoảng 2 – 3 lần.

Chữa hen suyễn, suy nhược cơ thể thời gian dài

Nguyên liệu:

5 – 10 con trùng thảo;

1 con vịt.

Cách làm: Rửa sạch vịt, sau đó rạch vùng cổ và cho trùng thảo vào, khâu kín. Cho vịt vào nồi cùng gia vị, chút rượu, giấm và ninh nhừ với lửa vừa.

Chữa liệt dương, hoạt tinh, di tinh

Nguyên liệu:

• 6g đông trùng hạ thảo;
• 8g dâm dương hoắc;
• 12g ba kích;
• 12g hà thủ ô.

Cách làm: Đông trùng hạ thảo tán thành bột để riêng. Thảo dược sắc nước cho đến khi còn khoảng 300ml. Cho bột đã tán mịn vào hòa tan chia thành 2 – 3 lần, uống hết trong ngày.

Bổ thận, dưỡng âm, tăng cường khí huyết

Nguyên liệu:

• 5g đông trùng;
• 500g cá nước ngọt;
• 10 quả táo đỏ, bỏ hạt;
• Gừng tươi.

Cách làm: chế biến như một món cá hấp, thêm đông trùng hạ thảo vào hấp đến khi chín cá là có thể dùng được.

Cải thiện chứng lao phổi, suy nhược lâu ngày

Nguyên liệu:

• 100g thịt gà;
• 15g sơn dược;
• 15g trùng thảo.

Cách làm: bạn có thể làm món tiềm hoặc ninh thịt gà với sơn dược và trùng thảo. dùng như một món ăn hàng ngày.

Công dụng của đông trùng hạ thảo

Đây là một loại thuốc quí, mang lại nhiều giá trị cho sứ khỏe những công dụng đã được nghiên cứu và chứng minh có thể kể đến như:

1. Tăng cường năng lượng;
2. Bảo vệ sức khỏe tim mạch;
3. Cân bằng mức cholesterol;
4. Điều hòa chức năng hô hấp;
5. Có thể có tiềm năng chống ung thư;
6. Tăng cường hệ thống miễn dịch;
7. Đặc tính chống lão hóa;
8. Cải thiện khả năng tình dục ở nam giới;
9. Giải độc cơ thể.

Tăng cường năng lượng

Một trong những lợi ích sức khỏe không thể phủ nhận nhất của đông trùng hạ thảo là khả năng tăng cường đáng kể mức năng lượng. Nó làm tăng lượng oxy hấp thụ trong cơ thể và tăng cường sản xuất năng lượng của tế bào.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Nghiên cứu đã đưa ra nhiều kết quả liên quan đến sức khỏe tim mạch. Những bệnh nhân tiêu thụ vị thuốc này ít có khả năng bị suy tim. Điều này chủ yếu là do các đặc tính chống viêm và chống co thắt của thảo dược, có thể ngăn ngừa rối loạn nhịp tim và các biến chứng khác.

Cân bằng mức cholesterol

Trùng Thảo giúp làm giảm cholesterol LDL (xấu) và làm tăng mức độ cholesterol HDL (tốt). Bảo vệ hiệu quả hệ thống tim và nội tiết, cũng như tăng cường trao đổi chất. Nó cũng ngăn ngừa xơ vữa động mạch , đau tim và đột quỵ.

Điều hòa chức năng hô hấp

Trùng thảo có thể làm tăng lượng oxy đưa vào phổi, nó cũng có lợi cho những người mắc các bệnh về đường hô hấp, như hen suyễn hoặc viêm phế quản mãn tính. Bằng cách tăng lượng oxy của bạn giúp ngăn ngừa suy hô hấp và suy nhược.

Ngoài ra, việc tăng nồng độ oxy giúp oxy hóa các chi của cơ thể tốt hơn, do đó, toàn bộ hệ thống cơ quan hoạt động hiệu quả hơn.

Có thể có tiềm năng chống ung thư

Một số hợp chất sinh hóa có trong đông trùng hạ thảo được cho rằng có tiềm năng chống ung thư. Một nghiên cứu cho thấy đã có mối tương quan trực tiếp giữa việc tiêu thụ vị thuốc này và giảm kích thước khối u.

Với hoạt động chống ung thư, nó có thể giúp làm chậm sự lây lan của ung thư; làm giảm sự tăng sinh tế bào trong các dòng tế bào ung thư phổi. Ngoài ra chúng còn rất mạnh trong việc ức chế sự phát triển của khối u và có thể giúp làm chậm sự lây lan của ung thư đại trực tràng.

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Đông trùng hạ thảo được chứng minh là giúp hệ thống miễn dịch phát triển mạnh mẽ, đặc biết đối với những người mắc bệnh ung thư đang có thể trạng suy nhược.

Đặc tính chống lão hóa

Trùng Thảo chứa các hợp chất chống lão hóa giúp trẻ hóa làn da, loại bỏ tế bào chết hoặc sắp chết; cải thiện sự xuất hiện của mụn, nếp nhăn, đồi mồi,…

Cải thiện khả năng tình dục ở nam giới

Vị thuốc này ảnh hưởng đến rối loạn chức năng tình dục ở nam giới. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người đàn ông bị thiếu năng lượng tình dục hoặc ham muốn tình dục kém đã cải thiện khả năng tình dục bằng cách tiêu thụ thảo dược vào chế độ ăn uống của họ.

Giải độc cơ thể

Mặc dù con đường hóa học chính xác của điều này là không rõ ràng, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sức khỏe của thận cải thiện đáng kể chỉ sau một tháng sử dụng thảo dược đông trùng hạ thảo thường xuyên.

Tác dụng phụ của đông trùng hạ thảo

Trên thực tế, Đông Trùng Hạ Thảo không chứa độc tố, chất bảo quản nên khá lành tính, an toàn với người dùng. Tuy nhiên, Việc sử dụng quá liều lượng và sai cách vẫn có thể gây ra một số tác dụng phụ:

• Một số tác dụng phụ không mong muốn đối với trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ dưới 1 tuổi.
• Vị thuốc có tính nóng nên người đang bị sốt cao không nên sử dụng vì có thể làm tình trạng bệnh thêm nặng hơn.
• Sử dụng quá liều lượng sẽ gây ra một vài tác dụng phụ như: Phát ban, nổi mề đay, suy thận.
• Đối với việc sử dụng vị thuốc này bằng cách ngâm rượu nên chú ý liều lượng và thời gian sử dụng. Vì rượu sẽ mang đến một số tác dụng không tốt cho sức khỏe.

Một số lưu ý khi sử dụng đông trùng hạ thảo

Để sử dụng đông trùng hạ thảo an toàn, cần ghi nhớ những điều cụ thể sau đây:

• Xem xét tình trạng sức khỏe trước khi sử dụng đông dược.
• Không nên chế biến dược liệu quá lâu trên lửa lớn.
• Dùng nồi đất hoặc nồi sứ để chế biến thuốc.
• Sử dụng dược liệu theo liều lượng được chỉ định.
• Kiêng thực phẩm cay, nóng trong thời kỳ sử dụng đông trùng.
• Phụ nữ đang trong thời kỳ kinh nguyệt thì không nên sử dụng thuốc.

Hình ảnh của Đông Trùng Hạ Thảo

Câu hỏi thường gặp về đông trùng hạ thảo

Những ai không nên dùng đông trùng hạ thảo?

Tuy là một vị thuốc quí nhưng cần chú ý đến đối tượng sử dụng, một số người không nên sử dụng:

• Trẻ nhỏ;
• Phụ nữ mang thai và đang cho con bú;
• Những người mắc bệnh tự miễn dịch như bệnh đa xơ cứng lupus, viêm khớp dạng thấp;
• Người bị rối loạn máu đông;
• Những người chuẩn bị phẫu thuật.

Giá đông trùng hạ thảo ba nhiêu?

Giá 1kg tự nhiên Trung bình dao động khoảng 1,2 – 2 tỷ đồng dạng khô và có giá trên 2 tỷ đồng khi mua tươi.

Giá ở Việt Nam đã qua sơ chế có giá như sau:

• Dạng nuôi cấy: 6.000.000 đồng/100gr (khoảng 150 con)
• Dạng ký sinh ở nhộng tằm dạng tươi: 8 triệu/100gr (120 con)
• Dạng nước: Dao động từ 900.000 – 4.500.000 đồng/60 gói loại 30ml
• Dạng viên: 600.000 – 1.500.000 nghìn đồng/hộp 30 viên

Đông trùng hạ thảo là con hay cây?

Đông trùng hạ thảo không phải là con hay cây mà là một dạng nấm ký sinh. Các nhà khoa học đã nghiêm cứu và kết luận rằng chúng là 1 loài nấm mọc ký sinh trên thân sâu. Vào mùa đông, nấm hút dưỡng chất từ sâu để sinh trưởng, phát triển. Đến mùa hạ, nấm phát triển quả thể và dưới tác động của môi trường, quả thể nấm khô lại như que củi.

Tác dụng của đông trùng hạ thảo với nam giới như thế nào?

1. Tăng cường sự dẻo dai, bền bỉ của cơ bắp;
2. Giải độc và bảo vệ gan;
3. Hỗ trợ sức khỏe thận;
4. Tăng cường miễn dịch, phòng chống bệnh tật;
5. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch và não bộ;
6. Cải thiện chức năng sinh lý nam.

Chú ý: Thông tin bài viết trên đây về Đông trùng hạ thảo liên quan đến tác dụng của Đông trùng hạ thảo và cách sử dụng với mục đích chia sẻ kiến thức, giới thiệu các thông tin về thảo dược để cán bộ y tế và bệnh nhân tham khảo. Tùy vào từng trường hợp và cơ địa sẽ có toa thuốc và cách điều trị riêng. Người bệnh không được tự ý sử dụng thảo dược, mọi thông tin sử dụng thuốc phải theo chỉ định bác sĩ chuyên môn.

Nguồn: Hoanghaigroup

Video về công dụng của Đông trùng hạ thảo

---

 

Nguồn tham khảo

Nguồn ncbi.nlm.nih.gov bài viết Traditional uses and medicinal potential of Cordyceps sinensis of Sikkim https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3121254/ , cập nhật ngày 20/04/2020.

Nguồn wikipedia.org bài viết Ophiocordyceps sinensis – Wikipedia https://en.wikipedia.org/wiki/Ophiocordyceps_sinensis , cập nhật ngày 20/04/2020.

Nguồn webmd.com bài viết Cordyceps: Uses, Side Effects, Interactions, Dosage, and Warning https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-602/cordyceps , cập nhật ngày 20/04/2020.